Dizajn udobne kafe kuće

Dizajn kafe kuće

Prva kafana na svetu otvorena je u 16. veku u srcu Osmanskog carstva - Carigrad. Pošto je kultura pije kafe nastala ovde, to uopšte nije bilo iznenađujuće. U to doba, za izvoz neprerađenih zrna koje bi mogle da raste, osuđeni su na smrt. Osmanlije ljubomorno čuvaju svoj monopol nad trgovinom egzotičnim sirovinama. U tom pogledu, Stari svijet je kasno trajao duže od dva vijeka koji ga je trebao prenijeti kafu iz kategorije farmaceutskih proizvoda na status mirisnog pića koji zamjenjuje čaj. Kafane u Evropi počele su se dosledno otvoriti u Veneciji - romantični "prestonici" Italije, zatim u Londonu, Berlinu i Beču. Amerikanci su usvojili poslednju tradiciju pijenja kafe u specijalno određenu instituciju za tu svrhu. U to vreme bilo je samo jedna vrsta kafanskih kuća - tema. Oni su okupili ljude koji su bili ujedinjeni ne samo zbog ljubavi za gorko, ohrabravajuće piće, već i zbog zajedničkih interesa. Sada su ustanove otvorene u nekoliko formata, o čemu ćemo dalje razgovarati. Dizajn kafe je važan aspekt uspešnog poslovanja, što direktno utiče na njegovo prisustvo, a samim tim i na profitabilnost.

Obavezna usluga je prodaja pića. Kafe će zahtijevati velike investicije, ali povrat će biti mnogo puta veći. Ponekad su kombinovani sa barom, kao u mrežnoj kompaniji Zest. Zainteresovani smo za drugu opciju, jer u punoj instituciji, gde se ljudi stalno nalaze, dizajn igra jednu od glavnih uloga. Gosti ovde bi trebali biti udobni i udobni da bi konstantno želeli da se vrate i dovedu velike kompanije. Pri razvoju dizajna kafića uzeti u obzir niz nijansi:

  • Oblast za posetioce treba da bude prostrana. S obzirom na to da se takve institucije obično nalaze na prepunim mestima, oni moraju da primaju veliki broj posetilaca. Shodno tome, zona sa stolovima i stolicama treba da zauzme lavovski udeo u zakupljenim prostorijama.
  • Pravi izbor stila. Dizajn kuće za kafu bi trebao biti lagan, nevidljiv, jer posjetitelji ne dolaze ovdje kako bi uživali u skupim vina i ukusni ukusni jela. Ovo nije restoran. Ovde gosti žele odmoriti, piti šolju kafe s kroasanom ili komadom tiramisu i pobjeći dalje od posla. Za brzu snacku, nevsiljiva atmosfera je idealna, u kojoj se svi mogu opustiti. Međutim, na neutralnoj pozadini treba istaknuti detalji o naglasku, koji će postati nezaboravni, privlačni. U tom pogledu, kreativnost je samo dobrodošla. Izuzetak će biti samo slučajevi u kojima je institucija namenjena uskom krugu redovnih posetilaca. Onda je dizajn izabran tematskim.
  • Nameštaj. Odredite budžetske plastične stolove i stolice. Donose tugu i neprijatne asocijacije sa baštenskim namještajem. Stolice ili sofe trebaju biti mekane, a stolovi - ugodni. Obavezno podelite oblast za posetioce u sektore za male grupe, pojedine goste i velike kompanije. Izaberite okrugle oblike za koje se posetioci i konobari neće držati ili povrediti.
  • Pridržavajte se propisa o zoniranju. Oni uopšte neće ograničiti kreativni potencijal i neće sprečiti dizajnera da upozna svoje kreativne ideje sa situacijom. Pošto tipične kafanske kuće zauzimaju male prostorije, stolove treba postaviti ili u pravu liniju ili u redosledu.
  • Pridržavajte se specifikacija udaljenosti između predmeta nameštaja. Glavni prolazi treba imati širinu od najmanje 2 m, a pomoćni - 1,5. Ovo je sasvim dovoljno za posetioce da pomeraju stolice i ne uznemiravaju gosti koji se šetaju po hodniku.
Pročitajte takođe: Kako dizajnirati frizerski +50 primeraka

Mali bočni stolovi Police za kafu  Veliki prozori  Barski brojač u centru  TV blizu prozora  Lustir sijalica

A sada ćemo razmotriti nekoliko stilskih trendova i osobenosti njihovog ostvarenja u enterijeru kafića.

Dizajn menija je mali, ali je "tik" suprotno ovoj stavci vrijedno staviti. Ne može da sadrži obroke ili puni ručak. Samo deserti i peciva. Budući da je potrošnja na kafu obično malo, a prosječna provjera nije toliko velika, profitabilnost institucije zavisiće od njegove propusnosti, odnosno naglasak treba biti na broju posjetilaca, tako da nije neophodno dugo zadržati i zauzeti mjesta pola dana. U suprotnom, institucija će izgubiti svoj prihod.

Enterijer u klasičnom stilu

Unutrašnjost kafea u klasičnom stilu izgleda kao slika iz starog magazina, gdje je luksuz stigao u prvi plan. Nije potrebno preterati ovu vrstu ustanove dekorom: lukovima, stubovima, pilastrima i štukaturom. Dovoljno je koristiti klasičnu shemu boja, koja se sastoji od pastelnih tonova, nijansi smeđih i lakih varijanti zelene, plave, žute boje. U opremi koristite prirodno drvo ili njegovu vrlo kvalitetnu imitaciju, ali ne sa tako grubom obradom, kao u šetalištu ili zemlji. Zidovi su ukrašeni ogledalima i reprodukcijama slika poznatih umjetnika prošlosti. Umjesto sijalica koristite skonce u obliku svećnjaka. Prozori su pokriveni teškim zavjesama sa grbovima. Prirodni tekstil krasi jedva primetan cvjetni ukras. Klasike karakterišu sobe sa visokim stropovima. Naglašavaju ih luksuzni kristalni lusteri smešteni u centru zona posjetitelja.

Crvena sa zlatom u dizajnu Mala fotelja  Kožne stolice  Slike na zidu  Slikanje sa gospodinom  Okrugle lampe preko stolova

U stilu Provanse

Stil francuske selu, vjerojatno najbolja opcija ako projekat dizajn utjelovljuje ruke na plan budžeta. Većinu dekora može se napraviti sam. Lovely flowered zavjese, smiješne pozadine na zidovima, pejzaža u, male skulpture, svježe cvijeće u loncima, košare, ažur salvete i stolnjake na stolovima - to je ono što će biti glavni ukras interijera. Nameštaj ne mora biti nov. To se može brusiti, ponovno obojen u bijelu boju i ukrasite decoupage tehnikom. Zidovi i strop obloženi su gips, pod velom parket ili pločice, a roleta svjetlo roman nijanse. Budžetska kafana Provence će biti najbolja rešenja za dizajn.

Stepenice protiv zida Drvene police za naočare  Flaše za flaše  Plava aparat za kafu  Efekat starog nameštaja  Bicikl na zidu

Moderan dizajn

Moderan stil u kafani izgleda organski, nenametljivo i istovremeno striktno. Naravno, takva ustanova će biti uglavnom namenjena mladima, koji će ceniti efikasno uvođenje modernih tehnologija u dizajn. Stolice i stolovi odaberu neobične oblike sa zaobljenim uglovima. Plafon je obojen tamnim bojama i ukrašen lažnim gredama. Iz masivnih lustera odbijaju se u korist svetiljki s nijansama lakonskih oblika. Osnova šema boja je bela, siva, crna, smeđa i dodatna svetla senka kao akcenat. Decji koriste minimalnu količinu i izaberu ih od nestandardnih opcija: par vanjskih vaza, veliki odštampan na plastičnoj particiji između zajedničke prostorije i pomoćne prostorije, avantgardne skulpture na svakom stolu. Prozori su pokriveni jednostavnim zavesama jedne ili dvije kontrastne nijanse. Pod je završen drvenom ili pločicom. Zidovi su malterisani, obojeni ili malterisani plastičnom pločom.

Ugodna sofa na zidu Meni ploča  Kolaž fotografija  Mnogo sijalica  Sedišta pored prozora  Stolice u baru

Loft stil

U kafiću u stilu potkrovlja koristite jednostavan namještaj i minimalan dekor. Potrebno je imati akcentni zid, ukrašen ciglom ili kamenom. Ovaj luksuzni i nenametljiv stil je oličen u modernim evropskim kafićima, koji su vredni izjednačavanja. Prozori uopšte nisu pokriveni zavesama, dovoljno kancelarijskih žaluzina. Međutim, ramovi se moraju koristiti sa velikim brojem unutrašnjih particija, kao u verzijama veranda. Ovi prozori su bili instalirani u industrijskim radionicama, čije okruženje u mnogim pogledima kopira podnožje. Iza barista bar je spektakularna panorama noćnog grada. Ovdje skrivajte šljokicu s krotijim menijem do danas. Ožičenje i cevi nisu pokriveni lažnim panelima, već su ostavljeni "kao što je", jer će ovo unutrašnje rješenje pretvoriti komunikaciju u dekor. Pod je završen drvenom konstrukcijom. Da biste dodali udobnost, na jednom od zidova fiksirani su par police sa slikama, autografskim slikama, satovima i par stilizovanim gizmosom. Važno je znati. U potkrovlju igra posebnu ulogu. U sobi treba da bude prisutan u velikim količinama reflektora i običnih sijalica bez plafona.

Pogledajte i: Ideje za dizajn garaže +75 fotografija interijera

Mapa na zidu Zid crvenog opeka  Opeka je bela  Polukružni brojač barica  Police na belom zidu  Mali visoki stolovi

Minimalizam

U malim prostorijama moguće je ostvariti zanimljivo rešenje u obliku minimalističkog enterijera. Laconizam i racionalnost stila će pomoći vizuelnom širenju uskog prostora, dodati vazduh njemu zbog malog dekora i strogog zoniranja. U završnoj upotrebi prirodni materijali: drvo, kamen, pločica, cigla. Minimalizam karakteriše jednostavna forma i jednostavna geometrija. U šemu boja boja prevladava. Nalazi se u dekoraciji, tapeciranju nameštaja i nekoliko dekorativnih detalja. Dodavanje glavnog tonusa biće sivo, orah, crna i mekana kafa sa mlekom, što će izgledati vrlo simbolično. Minimalisti su kontemplatori u tuš kabini, tako da je komad divljeg života nužno dodan u prostoriju. To su lonci sa osjećajima dekorativnog ječma ili ovsa, lotosa u miniaturnim posudama sa vodenim ili patuljanim bonsai stabljima. Takođe možete postaviti vodopad na staklu, koji će dodati pomilujoče napomene ukupnoj atmosferi.

Jasne linije  Neki nameštaj  Crne stolice  Lampe preko brojača  Dugotrajne sijalice  Bijela sa crnom postoljem

Istok

Istok стиль для кофеен считается родным, ведь традиция пить горький напиток появилась именно здесь. Столики отделяют друг от друга с помощью легких, полупрозрачных штор, которые отдаленно напоминают шатры. Дополнительное зонирование помещения проводят с помощью арочных сводов из резного дерева, которые держатся на декоративных балках. Для воплощения уютного направления в интерьере используют обилие текстиля. Ткани — важная составляющая оформления. Текстильные шторы ярких расцветок закрывают окна. Обивка мебели выполняется из пестрого материала. Диванчики, оттоманки и стулья декорируют покрывалами и подушечками с тематическими узорами. Низенькие столики выполняются из массива дерева. Пол отделывают паркетной доской и обязательно покрывают большим восточным ковром. На столиках ставят свечи, а стену украшают светильниками в кованых плафонах. Вместо обычных стекол в окна вставляют витражи.

Okrugli lusteri Niski stolovi  Crni zid  Ogledala na zidovima  Cvet pored prozora  Stolice sa leđima

Dizajn mini kafea

Mini-kafa je institucija u kojoj možete naručiti kafu za odvoz. Ova opcija je idealna za mala preduzeća sa budžetom za mali budžet, kada vam nije potrebno voditi "složeno" računovodstvo. Male ustanove su obično lišene zajedničke prostorije, one se uklapaju u kompaktnu "kabinu", u kojoj postoji aparat za kafu i štitnik sa gotovom serijom. Manje često postoje kafići sa par stolova ili stolica iza šaltera, ali su još više orijentisani na prolazak gostiju koji uzimaju svoje naloge. U dizajnu takve institucije koristi se fuzija, hi-tech i potkrovlje. Na kraju, drvo se koristi da unutrašnjost izgleda čvrste. Optimalna kombinacija tamnih nijansi sa klasičnim smeđim, sivim, bijelim. Dopunite dizajn neonske reklamne table i tablice s cjenovnikom, pisanim kredama rukom. Nagibni zid za barom može se oblikovati zidanom ili kamenom zidom, prekrivenim maziranim staklom ili ogledalnim pločicama. Da bi se postigao udobniji u skučenom prostoru, ukrašen je reflektorom duž perimetra i grupom malih lustera u originalnim plafondovima.

Pročitajte takođe: Funkcionalni dizajn teretane +75 fotografija enterijera

Male slike na zidu Drveni štand  Mini hladnjak sa vodom  Kovane klupe  Sivi plafon  Kristalni luster

Dizajn boje

Paleta boja je izabrana na osnovu pravila psihološke percepcije nijansi i njihovih kombinacija. Ako želite da zapamtite instituciju, ne bi trebalo da ga nacrtate u agresivnoj kombinaciji vrištanih tonova. Takav dizajn ostaviće samo neugodan ostatak i vraćanje u kafić za posetioce više ne nastanu. Opcija za win-win je korišćenje prirodnih nijansi drveta: bež, orah, med, braon, venge, kafa sa mlekom, krem. Pastelna paleta takođe pomaže u stvaranju prijatne atmosfere. Svetle boje se koriste u malim količinama i samo u akcentima: narandžasto, žuto, plavo, zeleno, roze, koral, mente, plavo, ljubičasto. Nemojte kombinovati više od tri boje u dekoraciji kafe kuće. Izuzeci će biti samo orijentalni stil, etnička i fuzija. Ove smjernice se zasnivaju na korištenju sjajnih kombinacija boja u tematskim ornamentima.

Crvena sa sivom u unutrašnjosti Beževi zidovi  Bijeli namještaj  Pattern na podu  Napisi na zidovima  Zaobljeni stub

Završni materijali

Naravno, u dekoraciji se preporučuje korišćenje prirodnih materijala: opeke, kamena, drveta, furnira ili plute. Ali, nažalost, njihova kupovina se ne uklapa u ograničeni budžet, pa će zbog ekonomije kvalitetna imitacija učiniti. Zidovi mogu biti tapetirani ili malterisani, obloženi PVC-om. Prve dve opcije izgledaju dobro u kombinaciji jedni sa drugima. Pomoću njihove kombinacije, prostor je zoniran. Preporučuje se Paul da završi sa pločicama ili da upotrebi masu. Laminat, parket i linoleum ne izdržavaju svakodnevno mokro čišćenje, brzo "zatrči" i potpune slabljenje. Plafon je malterisan, obojen ili malterisan gipsanim pločama.

Kafa na zidu Bijeli zidovi crni stav  Ploča sa menijem ispod plafona  Luster volumetrična baterijska lampa  Svetli narandžasti zidovi  Tirkizne stolice

Nameštaj

Za kafiće, koje su dizajnirane za prodaju uzimanja napitaka, učiniće se teške stolice. Ako je institucija odložena duže, bolje je kupiti tapacirani nameštaj. Sofa za velike kompanije i stolice sa tapaciranjem za pojedine goste. Istovremeno, opremanje mora ispuniti sledeće uslove:

  • Ergonomija. Izaberite kompaktne i lagane predmete. Masivna stolica i stolica biće neugodno za korišćenje i zauzimaju previše prostora.
  • Praktičnost. Površina nameštaja treba lako očistiti, jer će se sa velikim prilivom posjetilaca neizbježno zaustaviti.
  • Эстетика. Nameštaj должна быть красивой и при этом вписываться в общую дизайнерскую концепцию, то есть соответствовать стилистике интерьера.

Masivne sofe Drvene police  Bijela stolica  Okrugle stolice na nogama  Tirkizne sofe  Plavi namještaj

Stabilnost i snaga. Izaberite pouzdane stolove i stolice koje se neće opuštati nakon mjesec dana upotrebe, u suprotnom vlasnik rizikuje povređivanje posetilaca. Stojalo je "lice" kafe kuće, tako da je izabran iz izdržljivog materijala sa prekrasnom sjajnom površinom koja će izdržati konstantno brisanje. Takođe moraju da dobiju šaltere u kojima će se ispod prozora prikazivati ​​primeri pečenja i slatkiša, vezanih za kafu.

Rasvjeta

Rasvjeta в кофейне будет многоступенчатым. Во-первых, центральная люстра используется редко, так как в любом случае придется дополнительно оснащать светильниками каждый столик. Во-вторых, нужно обеспечить рабочее освещение в районе барной стойки и зоне кассы. Точечными светильниками или неоном обязательно подчеркивают прилавки, чтобы посетители видели «товар лицом». Возле каждого столика вешают потолочную люстру или настенный бра. Чтобы создать романтичную атмосферу, используют свечи на подставках или небольшие индивидуальные светильники. Роскошь интерьера и его «сильные» стороны подчеркивают точечной подсветкой, расположенной в акцентных зонах.

Neonsko osvetljenje Svetiljke na plafonu  Lampe preko brojača  Bra na zidu  Mali lusteri iznad šaltera  Zidna lampa i stropna lampa

Zaključak

Ako se odlučite za otvaranje biznisa, ali ne znate kako dizajnirati vlastitu kafić, možete posetiti poznate mrežne ustanove za inspiraciju: Shokoladnitsa, Starbucks, Costa Kofi, Coffee House. Oni se mogu posmatrati kao primeri uspešnog poslovanja sa prijatnim enterijerima koji privlače posetioce. Nemojte žuriti u bazu glave i početi sa dizajnerskim eksperimentima. Za to će i dalje biti vreme kada će ustanova postati popularna, a prihodi će biti stabilni. I na samom početku puta bolje je uzeti primer od onih koji su već dosegli određene visine i koristili provjerene šeme dizajna.

LEAVE ANSWER