Pravilno skladištenje povrća i voća omogućava vam da produžite svoju svežinu i uštedite novac na sledećoj kupovini proizvoda. Ali, kada se vraćamo sa tržišta ili supermarketa, samo stavljamo robu iz paketa u frižider, ne znajući da ovaj pristup ima mnogo nedostataka. Prvo, nisu svi pokloni prirode uskladišteni u frižideru. Da bi sačuvali neke od njih, na primer, paradajz i krompir, niske temperature su uglavnom nepoželjne. Drugo, ne preporučuje se da se mnoštvo voća i povrća održava zajedno. Proizvodi sa kratkim rokom trajanja brzo preuzimaju i počinju da zaraze druge. Na kraju, skladištenje povrća u fioku frižidera često dovodi do činjenice da jednostavno zaboravimo na pojedinačne plodove zakopane pod šumama zelenih ili glavica kupusa.
Danas ćete naučiti kako pravilno skladištiti povrće u kuhinji. Pročitajte više o idealnim uslovima štednje, kao i pogodnim i prelijepim kontejnerima za povrće i voće, koji će vam pomoći da ukrasite unutrašnjost vaše kuhinje ili ostave!
Pravi uslovi za skladištenje povrća i voća
Ispod ćete pronaći stolu koja prikazuje idealne uslove za skladištenje popularnog voća i povrća po abecednom redu. Ali prije nego što nastavimo, datićemo neke opšte principe:
- Prije skladištenja bilo kakvog povrća, preporučuje se uklanjanje listova, ostavljajući samo nekoliko centimetara, što će sprečiti preuranjeno sušenje.
- Uverite se da paket sa povrćem ima nekoliko otvora za ventilaciju (pogledajte tabelu ispod - ovo pravilo ima izuzetke).
- Slobodno distribuirajte povrće preko frižidera. Što su bliže jedna drugoj, to brže počinju da gube.
- Isperite povrće i voće neposredno pre konzumiranja.
- Kamenovo voće (osim trešanja i trešanja), paradajz, dinje, mango, avokado, jabuke i kruške mogu se skladištiti u prostranom okruženju gdje će i dalje sazrevati.
- Sladi biber, grožđe, banane, sve agrume i bobice treba skladištiti samo u frižideru.
- Krompir, luk, beli luk i đumbir loše reaguju na visoku vlažnost u frižiderima, što ih uzrokuje gnječiti i mijenjaju svoj ukus. Najbolje se čuvaju u žičanim i tkanih košama, drvenim kutijama i drugim otvorenim kontejnerima na sobnoj temperaturi.
- Preporučuje se da se šargarepa i cvekla čuvaju neobrađenim na hladnom mestu. Ako je to frižider, onda je kontejner za njih zaptiven kako bi se zaštitio od vlage koju se ti koreni plaše.
Evo najboljih načina za čuvanje povrća i voća kod kuće:
Takođe pročitajte: 30 načina za čuvanje začina u kuhinji
Prikladni kontejneri za čuvanje povrća u kuhinji
Pošto se mnogo voća i povrća može čuvati na sobnoj temperaturi, postavlja se pitanje: šta je bolje držati ih? U idealnom slučaju, biljni kontejneri trebali bi da imaju otvorene zidove i ne zauzimaju puno prostora. Posebne tkane košare ili drvene kutije su odlična opcija koja će dodati vašu kuhinju karakter i udobnost. Neki kontejneri takođe mogu biti deo kuhinje. U nastavku ćemo dati 5 najboljih opcija sa fotografijom u dizajnu kuhinje.
1. Suspendovani kontejneri
Suspendirane police, korpe i drugi kontejneri za povrće su jedan od najboljih načina za uštedu prostora i daju kuhinji ružičasti osećaj. Mogu se postaviti iznad ili pored radne ploče, što čini proces kuhanja mnogo pogodnijim.
2. Wicker i žičane korpe za povrće
Korpe za povrće takođe mogu biti obešene na zidovima ili ugrađene u kuhinjske ormare. Pletene korpe od prirodnog materijala smatraju se idealnim jer "dišu" i nemaju velike rupe (poput žice), što pomaže da se čisti u kuhinji.
Takođe pročitajte: Kako objesiti šine u kuhinji - 25 ideja sa fotografijom
3. Kuhinjske kutije za povrće
Kutije za povrće su dobre jer mogu biti ugrađene u kuhinjski ormar. Imajte na umu da, uprkos predivnom izgledu, drvene kutije ne obezbeđuju dovoljno cirkulacije vazduha. Perforirana i žičana metalna kutija može vam uštedeti povrće više od kvarenja.
Takođe pročitajte: Inteligentni klizni sistemi za kuhinju, o čemu svaka gospodjaka sanja
4. Stalci za čuvanje povrća u kuhinji
Kutije sa više nivoa i kasete su još jedna dobra opcija za malu kuhinju. Podnožje na točkovima može biti idealno rešenje.
Takođe pročitajte: Dizajn male ostave u stanu - 10 najboljih ideja
5. Skladištenje povrća u posebnom ormanu
Na kraju, skladištenje povrća i voća može biti postavljeno na bilo koji stari pijedestal, pažljivo uraditi u njemu "prozore" sa žičnom mrežom. Ovi prozori omogućavaju cirkulaciju vazduha, a vi - da vidite šta se nalazi u svakom odeljaku. Pogledajte fotografiju, kako mogu napraviti takvu kutiju za povrće vlastitim rukama: